Balikpapan (10/12) – Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point atau HACCP pada pangan merupakan kebutuhan dasar manusia dalam mendapatkan keamanan dan kualitas produk yang baik sejalan dengan amanat Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen. PT SUCOFINDO yang bergerak dibidang Testing, Inspection, Certification mendukung keamanan pangan bersama PT Pelayaran Nasional Indonesia / PT. PELNI (Persero) dalam implementasi dan Sertifikasi Keamanan Pangan atau HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
PT SUCOFINDO menyerahkan sertifikat keamanan pangan atau HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) kepada PT PELNI (Persero) untuk KM Bukit Siguntang, KM Kelud dan KM Awu. Penyerahan sertifikat ini diberikan secara simbolis oleh Direktur Layanan Industri PT SUCOFINDO, Budi Utomo kepada Direktur Usaha Angkutan Penumpang PT PELNI (Persero), Nuraini Dessy W.
Penyerahan sertifikat berlangsung di atas kapal KM Bukit Siguntang yang sandar di Pelabuhan PT. Pelindo – Terminal Penumpang Semayang-Balikpapan.
“Kami mengapresiasi komitmen manajemen PT PELNI (Persero) dalam penerapan HACCP. Ini merupakan bentuk tanggungjawab kepada para penumpang dan juga crew kapal untuk menghasilkan pangan yang aman untuk dikonsumsi,” kata Direktur Layanan Industri PT SUCOFINDO, Budi Utomo.
Budi Utomo menyampaikan bahwa KM Bukit Siguntang, KM Kelud dan KM Awu yang telah berhasil memenuhi audit kecukupan berdasarkan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) SNI CXC 1-1969 revisi 2020 sehingga meraih Sertifikat HACCP dengan ruang lingkup Jasaboga / Restaurant.
Budi Utomo menuturkan bahwa melalui sertifikasi ini mampu meningkatkan kepercayaan konsumen PT PELNI (Persero) dalam pelayanan makanan di KM Bukit Siguntang, KM Kelud dan KM Awu.
“Kami optimis PT PELNI dapat konsisten memberikan pelayanan makanan terbaik berdasarkan standar keamanan pangan dan dapat diterapkan pada kapal-kapal PT PELNI lainnya dan SUCOFINDO siap mendukung PT PELNI,” tutur Budi Utomo.
Dessy mengucapkan terima kasih kepada PT SUCOFINDO yang telah melakukan tahapan sertifikasi HACCP kepada PT PELNI (Persero) dimulai lingkup proses penerimaan bahan, penyimpanan, penyiapan, pemasakan, pengemasan hingga penyajian makanan ke penumpang untuk KM Bukit Siguntang, KM Kelud dan KM Awu.
“Memiliki sertifikasi ini sangat penting bagi kami untuk memberikan kepercayaan bagi pelanggan kapal PELNI bahwa seluruh sajian makanan yang mereka nikmati sudah melalui proses yang diawasi dengan baik dan berkualitas,” ujar Dessy.
Dessy menjelaskan sertifikasi HACCP sebelumnya sudah dilaksanakan di KM Dorolonda di tahun 2023 dan menargetkan pada tahun 2029 sertifikasi HACCP diterapkan di seluruh 25 kapal.
“Kami senantiasa berkomitmen untuk terus memberikan dan meningkatkan keamanan kepada penumpang juga awak kapal salah satunya melalui implementasi dan sertifikasi HACCP,” jelasnya.
Sertifikat HACCP merupakan sistem manajemen keamanan pangan yang mengidentifikasi seluruh risiko dan bahaya yang mungkin timbul selama memproses sajian makanan.
Dessy meyakinkan bahwa dengan memiliki sertifikat HACCP ini, seluruh makanan yang disajikan kepada penumpang bebas dari cemaran biologis, kimia, dan kontaminan lain yang dapat membahayakan kesehatan penumpang selama pelayaran.
Selanjutnya, untuk mendukung PT PELNI (Persero), PT SUCOFINDO memiliki one stop services selain sertifikasi HACCP, seperti sertifikasi halal, pengujian laboratorium, jasa audit energi sertifikasi sistem manajemen energi SNI ISO 50001:2018, PROPER hijau/emas, layanan fumigasi, Pest Control, sanitary hygiene, ESG Consultation serta sertifikasi ISO Series.
Tentang SUCOFINDO
PT SUCOFINDO adalah perusahaan inspeksi pertama di Indonesia dan didirikan pada tanggal 22 Oktober 1956. PT SUCOFINDO saat ini tergabung menjadi bagian holding BUMN Jasa Survei atau ID Survey bersama PT Biro Klasifikasi Indonesia (Persero) sebagai induk, serta PT Surveyor Indonesia.
Bisnis SUCOFINDO bermula dari jasa pemeriksaan dan pengawasan di bidang perdagangan membantu pemerintah dalam menjamin kelancaran arus barang dan pengamanan devisa negara. Kemudian SUCOFINDO melakukan diversifikasi jasa di bidang, laboratorium analitis, keteknikan, audit, sertifikasi, assessment, konsultansi, pelatihan, dan berbagai kegiatan penunjang terkait, di antaranya di bidang pertanian, kehutanan, migas, pertambangan, konstruksi, industri pengolahan, kelautan, perikanan, transportasi, energi baru dan terbarukan, dan teknologi informasi. SUCOFINDO memiliki 66 titik layanan yang tersebar di seluruh Indonesia, dikelola secara terpadu dan didukung oleh para ahli di berbagai bidang. Jaringan 75 laboratorium yang luas menyediakan layanan dekat dengan pelanggan di seluruh Indonesia.
—–
Untuk informasi lebih lanjut, silahkan menghubungi:
PT SUCOFINDO
Divisi Sekretariat Perusahaan
Telepon : +62 21 798 3666
Faksimili : +62 21 798 3888
Email : humas@sucofindo.co.id
Informasi ini tersedia di www.SUCOFINDO.co.id
