Batulicin, (21/5) – PT SUCOFINDO (PERSERO) Cabang Batulicin melaksanakan kegiatan Audit dan Sosialisasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) serta Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gunung Besar. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bentuk evaluasi, pembinaan, dan peningkatan pemahaman personel terhadap aspek halal dan keamanan pangan dalam operasional SPPG Gunung Besar.
Kegiatan dimulai dengan pelaksanaan audit halal dan HACCP oleh tim auditor PT SUCOFINDO (PERSERO) cabang Batulicin kepada personal SPPG Gunung Besar guna memastikan proses penerimaan bahan, penyimpanan, pengolahan, hingga distribusi pangan berjalan sesuai standar halal dan keamanan pangan yang berlaku.
Kepala Cabang PT SUCOFINDO (PERSERO) Batulicin, Adhytia Rian Pratama menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan dalam mendukung Program Asta Cita Presiden Prabowo khususnya dalam peningkatan kualitas dan keamanan pangan melalui implementasi sistem yang terstandarisasi.
“Melalui kegiatan audit dan sosialisasi ini, SUCOFINDO ingin memastikan implementasi SJPH dan HACCP pada operasional SPPG Gunung Besar berjalan sesuai ketentuan yang berlaku. Kami berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kepatuhan, kualitas, serta keamanan proses operasional pangan sehingga mampu memberikan jaminan mutu bagi masyarakat,” ujarnya.
Adhytia Rian Pratama menjelaskan, audit halal yang dilakukan mencakup pemeriksaan dokumen dan administrasi halal, verifikasi bahan baku dan supplier, evaluasi implementasi SJPH, pemeriksaan ketelusuran produk (traceability), hingga pencegahan kontaminasi silang. Sementara pada aspek HACCP, meliputi identifikasi potensi bahaya pangan, evaluasi titik kendali kritis (Critical Control Point/CCP), higiene dan sanitasi, evaluasi penyimpanan bahan pangan, pengendalian suhu, hingga monitoring pengendalian mutu pangan.
Selain audit lapangan, kegiatan juga diisi dengan sosialisasi mengenai implementasi SJPH dan HACCP, higiene dan sanitasi area kerja, penanganan bahan pangan yang aman dan halal, pengendalian titik kritis keamanan pangan, serta pentingnya dokumentasi dan pelaporan.
Auditor Halal PT SUCOFINDO (PERSERO) cabang Batulicin, Hetty Andryani Kartini menjelaskan bahwa penerapan HACCP merupakan sistem preventif yang penting dalam menjaga keamanan pangan.
“HACCP merupakan sistem manajemen keamanan pangan yang bersifat preventif dan digunakan secara global untuk memastikan keamanan pangan dengan mengidentifikasi bahaya spesifik serta tindakan pengendalian terhadap bahaya tersebut,” jelasnya.
Lebih lanjut, Hetty Andryani Kartini menambahkan bahwa implementasi sistem keamanan pangan yang baik dapat meningkatkan kepatuhan terhadap regulasi, memperkuat kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM), meminimalkan risiko kontaminasi, serta meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap kualitas layanan pangan.
Sebagai perusahaan Testing, Inspection, and Certification (TIC), PT SUCOFINDO (PERSERO) berkomitmen mendukung implementasi sistem keamanan dan jaminan mutu pangan melalui layanan terpadu, mulai dari sertifikasi halal, Good Manufacturing Practices (GMP), HACCP, ISO 22000 terkait Sistem Manajemen Keamanan Pangan, hingga inspeksi, audit, pengujian laboratorium, sertifikasi produk, serta pelatihan teknis guna memastikan setiap proses produksi pangan memenuhi standar kualitas, keamanan, dan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.
“Melalui kegiatan ini, SUCOFINDO berharap dapat mendukung peningkatan kualitas operasional SPPG Gunung Besar sekaligus memperkuat implementasi sistem halal dan keamanan pangan yang berkelanjutan, tutupnya.
Tentang SUCOFINDO
PT SUCOFINDO (PERSERO) adalah perusahaan inspeksi pertama di Indonesia dan didirikan pada tanggal 22 Oktober 1956. PT SUCOFINDO (PERSERO) saat ini tergabung menjadi bagian holding BUMN Jasa Survei atau PT IDSurvey (PERSERO) bersama PT Biro Klasifikasi Indonesia (PERSERO), serta PT Surveyor Indonesia (PERSERO).
Bisnis PT SUCOFINDO (PERSERO) bermula dari jasa pemeriksaan dan pengawasan di bidang perdagangan membantu pemerintah dalam menjamin kelancaran arus barang dan pengamanan devisa negara. Seiring waktu PT SUCOFINDO (PERSERO) melakukan diversifikasi jasa di bidang, laboratorium analitis, keteknikan, audit, sertifikasi, assessment, konsultansi, pelatihan, dan berbagai kegiatan penunjang terkait, di antaranya di bidang pertanian, kehutanan, migas, pertambangan, konstruksi, industri pengolahan, kelautan, perikanan, transportasi, energi baru dan terbarukan, dan teknologi informasi. PT SUCOFINDO (PERSERO) memiliki 92 titik layanan yang tersebar di seluruh Indonesia, dikelola secara terpadu dan didukung oleh para ahli di berbagai bidang. jaringan 68 laboratorium yang tersebar luas menghadirkan solusi yang cepat, dekat, dan responsif terhadap kebutuhan pelanggan di seluruh penjuru tanah air.
—–
Untuk informasi lebih lanjut, silakan menghubungi:
PT SUCOFINDO (PERSERO)
Divisi Sekretaris Perusahaan
Telepon : +62 21 798 3666
Faksimili : +62 21 798 3888
Email : humas@sucofindo.co.id
Informasi ini tersedia di www.SUCOFINDO.co.id
