Pengujian dan Analisa

Pengujian Makanan dan Minuman

SUCOFINDO memastikan kualitas makanan dan minuman kemasan.

TANTANGAN BISNIS

Produk makanan dan minuman kemasan merupakan komoditas yang banyak dikonsumsi. Label informasi komposisi dan nutrisi telah dipersyaratkan oleh Departemen Kesehatan untuk dicantumkan pada kemasan. Di samping itu, produk pangan harus bebas dari cemaran mikroba dan logam berat.

Kehadiran laboratorium uji yang independen SUCOFINDO dapat membantu terjaminnya aspek keamanan ini.

SOLUSI

Ruang Lingkup Pekerjaan

Laboratorium SUCOFINDO menyediakan jasa analisa lengkap yang meliputi pengujian parameter fisika, kimia, mikrobiologi dan pengujian informasi gizi dari berbagai macam produk makanan dan minuman:
  1. Buah-buahan dan sayur dalam kemasan, seperti jus, selai, buah kering, asparagus dalam kemasan dll.
  2. Biji-bijian dan hasil olahannya, seperti kecap, tempe, tahu, keripik kentang dll.
  3. Rempah-rempah dan hasil olahannya, seperti saus cabe, saus tomat, kaldu, bumbu dalam kemasan dll.
  4. Daging dan hasil olahannya, seperti kornet, abon, dendeng dll
  5. Ikan dan hasil olahan dalam kemasan, seperti ikan tuna dan sarden dll.
  6. Minuman beralkohol, seperti bir, whisky, brandy dll.
  7. Minuman tidak beralkohol seperti air dalam kemasan, seperti sirup, jus, madu, limun, minuman energi, minuman isotonic dan kopi dalam kemasan.
  8. Minyak, margarine dan hasil olahannya, seperti minyak goreng, mentega, mayonnaise, pasta, coklat dll.
  9. Susu dan olahannya, seperti susu dalam kemasan, susu segar, keju, yoghurt, keju, es krim, susu sereal, susu UHT dll.
  10. Tepung dan hasil olahannya, seperti tepung terigu, tepung beras, mie instan, macaroni dll.
  11. Parameter uji yang bisa dilakukan pengujian di kami secara garis besar dibagi menjadi 3 katagori, yaitu:
  12. Parameter fisika, seperti uji organoleptik, berat jenis, brix, kadar air, kadar abu, dll.
  13. Parameter kimia, sepertti uji logam berat, uji pengawet, pewarna, uji informasi gizi (kadar protein, karbohidrat, dietary fiber, energi, kolesterol, lemak, Vitamin A, Vitamin C, mineral), dll.
  14. Parameter mikrobiologi, seperti analisis total bakteri , salmonella, coliform, staphylococcus aurueus, pseudomonas, mould, yeast, dll.

Pelaksanaan

SUCOFINDO melayani jasa pengujian sesuai dengan regulasi nasional dan internasional, maupun persyaratan internal customer, meliputi:
  • Survei terhadap produk/bahan baku yang akan dipakai produksi dan diambil sampel sebanyak yang dibutuhkan untuk pengujian dan referensi;
  • Pengujian sampel di laboratorium mengacu pada standar;
  • Penerbitan laporan/sertifikat.

Manfaat

  • Mencegah risiko penarikan produk gagal (product recall) yang dapat mengakibatkan pengeluaran biaya yang besar.
  • Memelihara reputasi perusahaan dan merek produk.
  • Memastikan bahwa produk memenuhi regulasi yang berlaku.

MENGAPA MEMILIH SUCOFINDO

Reputasi
SUCOFINDO adalah perusahaan jasa inspeksi pertama di Indonesia yang didirikan pada tahun 1956 dan didukung laboratorium komersial yang terbesar di Indonesia. SUCOFINDO juga merupakan salah satu perusahaan perintis yang bergerak di bidang lingkungan di Indonesia.

Jaringan
SUCOFINDO memiliki 44 laboratorium yang tersebar di seluruh Indonesia. Di luar Indonesia, kami bermitra dengan perusahaan-perusahaan inspeksi yang memiliki jaringan global.

Jasa sesuai kebutuhan pelanggan
SUCOFINDO menawarkan solusi tepat dan efektif yang sesuai dengan kebutuhan klien.

Pengakuan
SUCOFINDO adalah anggota asosiasi internasional seperti IFIA (International Federation of Inspection Agencies), dan berakreditasi sistem mutu ISO/IEC 17025 oleh KAN-BSN/ILAC (International Laboratory Accreditation Commission) MRA, serta telah menerapkan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3). Selain itu, operasi SUCOFINDO terakreditasi ISO 17020 dan ISO 17025, serta bersertifikat ISO 9001.


Hubungi Kami
Kantor Pusat
Graha Sucofindo 1st floor Jl. Raya Pasar Minggu Kav. 34 Jakarta 12780
 
Telepon (021) 7983666 Ext. 1116, 1124
Fax (021) 7986473, 7983888
Email customer.service@sucofindo.co.id
     

 
Telepon
Fax
Email